Javiera Herrera, directora de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la U. Andr\u00e9s Bello<\/mark><\/figcaption><\/figure><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\u201cEs un espejismo peligroso. Sentirse \u2018fresco\u2019 despu\u00e9s de una cerveza, no significa que el cuerpo est\u00e9 protegido del calor,\u201d advierte Javiera Herrera, directora de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la U. Andr\u00e9s Bello, sede Vi\u00f1a del Mar. \u201cAl contrario, se desajusta la termorregulaci\u00f3n y puedes deshidratarte m\u00e1s r\u00e1pido\u201d, dice.<\/p>\n\n\n\n
Lo inmediato<\/p>\n\n\n\n
El alcohol inhibe la vasopresina (hormona antidiur\u00e9tica), aumenta la diuresis y favorece la p\u00e9rdida de agua y electrolitos. En condiciones de calor, ese efecto se potencia y eleva el riesgo de agotamiento t\u00e9rmico y \u201cgolpe de calor\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl alcohol no hidrata, la evidencia es clara,\u201d sostiene Herrera. \u201cSi al calor sumamos sudoraci\u00f3n intensa, consumo de alcohol, diuresis.. podr\u00eda desencadenar en mareos, n\u00e1useas o incluso una deshidrataci\u00f3n m\u00e1s severa\u201d, advierte la acad\u00e9mica de la UNAB. Por ello, las recomendaciones en per\u00edodos de altas temperaturas son hidratarse, evitar las horas de mayor calor y priorizar sombra y espacios frescos.<\/p>\n\n\n\n
Accidentes en tierra y agua<\/p>\n\n\n\n
El alcohol deteriora el juicio y la coordinaci\u00f3n; combinado con calor, el riesgo se amplifica. Una hoja informativa citando datos del CDC estima que aprox. 31% de las muertes por ahogamiento involucran consumo de alcohol.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, conducir con calor interior (30\u201335\u202f\u00b0C) ya reduce reflejos; sumado a alcohol, puede equiparar el riesgo de exceder l\u00edmites legales, advierte un centro hospitalario con respaldo de la DGT.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNo mezcles alcohol con conducci\u00f3n ni con agua: manejar o nadar en verano bajo sus efectos puede ser mortal,\u201d enfatiza Herrera.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfHay bebidas \u201cmenos da\u00f1inas\u201d bajo el sol?<\/p>\n\n\n\n
No existe consumo de alcohol \u201cseguro\u201d para la salud, y el riesgo comienza desde la primera gota, recuerda la OMS; el tipo de bebida no elimina el da\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa cerveza tiene agua, s\u00ed, pero el etanol sigue siendo diur\u00e9tico. Los tragos azucarados empeoran la sensaci\u00f3n sed y la demanda h\u00eddrica,\u201d explica Herrera.<\/p>\n\n\n\n
Dolor de cabeza, ausencia de sudor pese al calor, confusi\u00f3n, n\u00e1useas o v\u00f3mitos persistentes requieren atenci\u00f3n m\u00e9dica inmediata: pueden ser deshidrataci\u00f3n severa\u201d. \u201cSi aparecen confusi\u00f3n o v\u00f3mitos que no ceden, corta la exposici\u00f3n al calor, hidr\u00e1tate con agua y busca ayuda,\u201d dice la nutricionista.<\/p>\n\n\n\n
No podemos olvidar los riesgos a largo plazo. El consumo sostenido de alcohol se asocia a h\u00edgado graso, cirrosis, pancreatitis y varios c\u00e1nceres (mama, colon, es\u00f3fago, entre otros). La evidencia reciente refuerza el riesgo incluso con ingestas bajas. \u201cEl verano pasa, pero el da\u00f1o acumulativo queda. La moderaci\u00f3n real es reducir al m\u00ednimo y elegir opciones cero alcohol\u201d, subraya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Beber cervezas, mojito, dahikini, etc en \u00e9poca de altas temperaturas puede ser agradable pero riesgoso. El consumo de alcohol en d\u00edas calurosos produce vasodilataci\u00f3n y altera los mecanismos cerebrales que regulan la temperatura, dando una sensaci\u00f3n enga\u00f1osa de alivio mientras el cuerpo pierde capacidad de autorregularse. Diversos estudios muestran mayor flujo sangu\u00edneo cut\u00e1neo y cambios […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":97793,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":{"0":"post-97792","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-miscelaneos"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chillanonline.cl\/V7\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chillanonline.cl\/V7\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chillanonline.cl\/V7\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chillanonline.cl\/V7\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chillanonline.cl\/V7\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97792"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.chillanonline.cl\/V7\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97792\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":97797,"href":"https:\/\/www.chillanonline.cl\/V7\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97792\/revisions\/97797"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chillanonline.cl\/V7\/wp-json\/wp\/v2\/media\/97793"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chillanonline.cl\/V7\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chillanonline.cl\/V7\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chillanonline.cl\/V7\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/www.chillanonline.cl\/V7\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Javiera-Herrera-UNAB-1024x784.jpg\")