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<\/figure>\n<\/div>\n\n\nA pocos d\u00edas de San Valent\u00edn, las empresas se preparan para atender una creciente demanda, al mismo tiempo que implementan pr\u00e1cticas sostenibles que minimizan la huella h\u00eddrica. Seg\u00fan datos recientes, supermercados y puntos de venta en Chile han registrado cifras superiores a las 40.000 unidades de flores vendidas en el periodo previo a la fecha, y se proyecta un crecimiento del 15% en este segmento para este a\u00f1o, seg\u00fan inform\u00f3 el Diario La Tercera. <\/p>\n\n\n\n
Mientras esto ocurre, la Water Footprint Network calcula que la huella h\u00eddrica de la pasta de cacao es de aproximadamente 24.000 litros por cada kilo; y en cuanto a las flores, el consumo var\u00eda dependiendo del tipo de flor y las condiciones de cultivo, pero en el caso de las rosas, que son las m\u00e1s populares para esta fecha, la huella h\u00eddrica por cada tallo producido oscila entre los 43 y 59 litros, lo que equivale alrededor de una ducha de cinco minutos por tallo de rosas. <\/p>\n\n\n\n
En un contexto de fen\u00f3menos clim\u00e1ticos cada vez m\u00e1s impredecibles, es fundamental que las empresas adopten tecnolog\u00edas innovadoras para gestionar sus recursos h\u00eddricos. Herramientas para optimizar la trazabilidad del agua, ayudan a comprender los riesgos asociados con la cantidad y calidad del agua, y permiten a las industrias tomar medidas efectivas para mitigar su impacto ambiental. <\/p>\n\n\n\n
Diego Varr\u00e1, l\u00edder del \u00e1rea de Alimentos y Bebidas en Ecolab, asegura: que \u201cestudios como el Watermark Study, realizado por nosotros, y que investiga las preocupaciones de los usuarios respecto al agua, aseguran que un 65% de usuarios en LATAM prefiere productos con menor consumo h\u00eddrico y en fechas de alto consumo como San Valent\u00edn\u202f, debemos hablar sobre c\u00f3mo fomentar que las empresas y pa\u00edses se comprometan en innovar con nuevos m\u00e9todos para mantener una producci\u00f3n rentable y cumplir con sus responsabilidades sociales”. <\/p>\n\n\n\n
Desde\u202fEcolab, empresa l\u00edder en sostenibilidad, se\u00f1alan que las iniciativas para digitalizar el consumo de agua benefician directamente las pr\u00e1cticas de ahorro h\u00eddrico, proporcionando informaci\u00f3n precisa sobre el uso del agua y su impacto en la productividad.\u202f”Esto permite desarrollar productos \u00f3ptimos y con visi\u00f3n de futuro, brindando a los usuarios m\u00e1s informaci\u00f3n para elegir productos sostenibles”, agrega Varr\u00e1. De esta manera, tanto empresas como consumidores pueden continuar celebrando estas fechas mientras mitigan su impacto en el planeta. <\/p>\n\n\n\n
Atrevia Chile<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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