{"id":10500,"date":"2024-02-01T16:42:00","date_gmt":"2024-02-01T19:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chillanonline.cl\/V7\/?p=10500"},"modified":"2024-02-01T17:33:30","modified_gmt":"2024-02-01T20:33:30","slug":"comer-chocolate-es-bueno-para-la-salud-conoce-siete-beneficios-de-su-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chillanonline.cl\/V7\/2024\/02\/01\/comer-chocolate-es-bueno-para-la-salud-conoce-siete-beneficios-de-su-consumo\/","title":{"rendered":"\u00bfComer chocolate es bueno para la salud? Conoce siete beneficios de su consumo"},"content":{"rendered":"\n

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La porci\u00f3n ideal var\u00eda<\/em> <\/em>entre 10 <\/em>a<\/em> 15 gramos diarios<\/em>,<\/em> un<\/em>a cantidad<\/em> que se puede traducir en beneficios para la salud. Sin e<\/em>mbargo, los expertos<\/em> advierten sobre la <\/em>importancia <\/em>de considerar las <\/em>patolog\u00edas d<\/em>e cada person<\/em>a.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Cada 1 de febrero se celebra el D\u00eda Mundial del Chocolate Negro, un alimento con origen en antiguas civilizaciones, que destaca por contener hasta 80% de granos de cacao y que ha sido objeto de m\u00faltiples estudios cient\u00edficos que respaldan sus positivas propiedades para el bienestar general.<\/p>\n\n\n\n

Natalia D\u00edaz, nutricionista y docente de la Universidad del Alba<\/strong> explica que \u201cla mayor parte de los beneficios para la salud asociados al consumo de chocolate negro se atribuyen a las variedades que cuentan con un alto contenido de cacao, es decir de 60% o m\u00e1s, que son considerados de mayor calidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La profesional explica que las porciones recomendadas generalmente var\u00edan entre 10 a 15 gramos diarios, equivalentes a dos cuadros. En esa l\u00ednea, argumenta que \u201ca pesar de que se trata de un alimento bastante completo, el consumo debe adecuarse a las necesidades individuales de cada persona y teniendo en cuenta las patolog\u00edas existentes. Por ejemplo, el chocolate amargo sin az\u00facar se puede recomendar a pacientes con restricci\u00f3n de az\u00facares\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, la nutricionista detalla algunos de los potenciales beneficios para la salud asociados al consumo moderado de este alimento:<\/p>\n\n\n\n

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  1. Protege el coraz\u00f3n<\/strong> y reduce el riesgo de infarto agudo al miocardio.<\/li>\n\n\n\n
  2. Activa positivamente el \u00e1nimo.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  3. Es una buena fuente de fibra.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  4. Contiene minerales esenciales<\/strong> como f\u00f3sforo, calcio, potasio, sodio, magnesio, zinc y cobre.<\/li>\n\n\n\n
  5. Posee vitaminas<\/strong> A, B y E.<\/li>\n\n\n\n
  6. Reduce la presi\u00f3n arterial<\/strong>, el colesterol total y el colesterol LDL, com\u00fanmente conocido como \u201cmalo\u201d.<\/li>\n\n\n\n
  7. Contiene compuestos polifen\u00f3licos, antioxidantes naturales<\/strong> que aportan a la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles<\/strong> y desempe\u00f1an funciones biol\u00f3gicas fundamentales como antitromb\u00f3tica (previene la formaci\u00f3n de co\u00e1gulos), anticarcinog\u00e9nica (previene el c\u00e1ncer), antidiab\u00e9tica (regula los niveles de az\u00facar en la sangre), antiinflamatoria y anti obesog\u00e9nica.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    VITALCOMUNICACIONES<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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