En diciembre de 2025, el proceso de la molienda de trigo de la Región de Ñuble fue de 6.763 (t), registrando un decrecimiento de 16,0% (1.290 (t) menos) respecto al mismo periodo del año anterior; asociado a la disminución en productos de trigo.
En doce meses, el total de productos de molienda de trigo, fue de 5.215 (t) registrando un decrecimiento de 15,5% (956 (t)); en tanto el procesamiento de subproductos, totalizó 1.548 (t) presentando una disminución de 17,7% (334 (t)) respecto al mismo periodo del año anterior.
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