En septiembre de 2025, el proceso de la molienda de trigo de la Región de Ñuble fue de 7.997(t), registrando un decrecimiento de 4,6% (387 (t) menos) respecto al mismo periodo del año anterior; asociado al a la disminución en productos.
En doce meses, el total de productos de molienda de trigo, fue de 5.882 (t) registrando un decrecimiento de 8.0% (514 (t)); en tanto el procesamiento de subproductos, totalizó 2.115(t) presentando un alza de 6,4% (127 (t) adicionales) respecto al mismo periodo del año anterior.
